No dispone el lenguaje coloquial de palabra alguna para designar a quienes tienen atrofiado el sentido del olfato. A diferencia de sordos, mudos y ciegos, los anósmicos deambulan innominados por el mundo, sufriendo una terrible carencia que, hasta donde sé, no ha dado lugar a organizaciones que los agrupen y defiendan. Asociaciones de ciegos y de sordomudos realizan un noble trabajo desde mucho antes de que la “corrección política” nos obligara al uso del eufemismo de la “discapacidad”. No ocurre lo mismo con quienes no pueden oler ni lo divino ni lo humano. ¿Tendrá que ver con eso la falta de un término corriente que los precise? Lo cierto es que una sensación de impotencia nos invade cuando intentamos aludirlos sin rodeos. Bien sé que la ciencia médica emplea el vocablo “anosmia” para referirse a la ausencia de olfato, pero no conozco una expresión que podamos usar en “román paladino” para nombrar a quienes sufren de ese mal. Los fastidiosos adalides de la hipocresía verbal tienen resuelto el asunto. Ellos hablarán de “discapacitados olfativos”, mientras nosotros seguiremos lamentando que el español no haya acuñado una locución idónea para señalar con nitidez a quienes teniendo mucha o poca nariz nada les huele ni les hiede. Mucho ingenio dedicaron los escritores del Siglo de Oro hispánico a zaherirse entre ellos por sus defectos físicos, pero en materia de narices, no pasaron de ridiculizar quevedianamente a aquel célebre hombre pegado a la suya, que no era más que “un elefante boca arriba” o un Ovidio Nasón más narizado”. Que Góngora y Quevedo tuvieron buen olfato lo podemos inferir de esa ausencia de acrimonias nasales. Algo se les hubiera ocurrido para la crueldad de sus afrentas mutuas y no estaría el idioma todavía penando por una palabra exacta.

Todos estos días los medios de comunicación nos han hablado de comida descompuesta. Sin restarle al tema ni una pizca de su importancia (la tiene, y mucha, independientemente de la alharaca de los opinantes), confieso que al oír a un inteligente político opositor enumerar las características “sensitivas” del gobierno, noté cómo debió modificar el ritmo enumerativo que traía cuando llegó al sentido del olfato. En ese momento el orador vivió la impotencia verbal a la que me referí antes. Impotencia no suya, sino del idioma, me dije. Pensé entonces en este asunto del que vengo hablando y, sobre todo, en la imprescindible beligerancia de los olores en la cocina y en la mesa. Si no olemos bien es muy difícil que cocinemos y es imposible que tengamos gusto. La comida no llega a tener sabor, si antes no es percibida por el olfato. No sé el tiempo que va de lo segundo a lo primero, pero sé que forma parte de un mismo proceso, cuyos elementos deben combinarse en armonía. Sobre esa materia mucho se ha escrito y no voy ahora a repetir cosas bien sabidas por los lectores, salvo una: la indivisibilidad de los sentidos del gusto y del olfato es lo que permite que ciertos “malos olores” vayan seguidos de sabores gratos. Que lo digan los degustadores de ciertos quesos, como Cuchi, a quien un hermano menor le dijo una vez: “¡Na´guará, te j…….., te vendieron un queso podrío!”. Ella había comprado un roquefort de verdad y su “pestilencia” había impregnado la cocina. Robertico, que después sería también un buen cocinero, comenzaba así a descubrir las paradojas culinarias.

Es fama que Napoleón le pidió a Josefina en una carta que no se bañara porque llegaría dentro de tres días y no quería perderse sus aromas naturales. También lo es que para algunas culturas el llamado “faisandé” es el mejor estado para disfrutar de algunas carnes. Al encontrarse en los umbrales de la pudrición es cuando éstas deben ser preparadas, según ciertas creencias gastronómicas. No pasa lo mismo con la legendaria “olla podrida”, tan del gusto de Sancho Panza, que no lo es por pasada o descompuesta, sino por “poderosa” o “poderida”, como se decía en tierras burgalesas cuando nuestro idioma aún andaba dando trompicones.

# posted by Biscuter @ 12:41 PM

http://wwwconuqueando.blogspot.com/2010/07/ollas-podridas.html

Como todos, tengo etapas difíciles. Cuando creo que todo escapa de control y se desvanece mi fe, Dios, amorosamente, con su sabiduría, me brinda la oportunidad para seguir adelante. En días pasados, durante una crisis, presencié varias situaciones que me hicieron reflexionar profundamente.

Similar a cualquiera de mis días laborales, aún estaba oscuro y húmedo producto de la pertinaz llovizna de la noche que agonizaba. Mientras bajaba hacia la ciudad de los “ex−techos” rojos por la carretera de los cuentos eternos, presencié el resultado de un dramático choque entre dos carros, los cuales impactaron de frente. Es usual que uno concluya en lo efímero de la vida y de lo instantáneo del cambio de alma viviente a cadáver. Se siente una extraña y poderosa fuerza que es expelida del esfínter trasero y que te suelda descomunalmente a la butaca. Uno ora por esos infortunados seres.

Producto del suceso anterior, debimos afrontar una terrible cola que me mantuvo adormitado en mi asiento de pasajero. Pero debí despertar pronto dado alboroto formado cuando nuestro conductor cometió un gazapo en sus labores de conducción, todo lo cual ameritó la intervención de las autoridades policiales. Le dieron un escarmiento de diez minutos. Me quedé absorto y sorprendido ante la inmutabilidad y paciencia de esta persona. Es difícil soportar tanta afrenta e insulto juntos. Me recriminé del porqué, a mis 54 años, no puedo tener semejante apacibilidad.

En otro evento posterior, durante el mismo trayecto, contemplé estupefacto e igualmente asombrado, cómo en un choque simple con daños a la propiedad de terceros, una agitada discusión ocurría mientras el agraviado permanecía impasible ante los embates del culpable agresor. Recordé la célebre enseñanza cristiana de colocar la segunda mejilla. Medité sobre mi escasa capacidad de tolerancia y alta disposición al arrebato y la confrontación.

Lo que parecía un día turbado y gris, giró a tonos alentadores ante la salida de un espectacular y radiante sol. Comenzó la promesa de un día cargado de enseñanzas y mensajes cifrados.

Ingresé a la estación del subterráneo que me llevaría al siguiente destino. El Metro de Caracas, una vez paradigma del buen desempeño y comportamiento colectivo, se presentaba con su actual tez: la anarquía total de usuarios y una excelsa exaltación de la inacción oficial. Me apuntalé en la necesidad de combatir cualquier vestigio de conducta o sentimiento que confrontara un socavado estado de salud, por lo cual hice gasto de mis mejores reservas de energías y extraje una figurativa sonrisa copiada de un lechuguino. Esta simulación me obligaría a actuar en consecuencia. Un retraso en el servicio, mantenía y alimentaba, a una cola de personas en proporciones desmesuradas. La gente se apretujaba y agolpaba desesperadamente en vanos intentos por abordar cada vagón que pasaba. La multitud impaciente reflejaba un rostro común de angustia y frustración.

Una señora detrás de mí empujaba sin cesar. Inicialmente, la miraba de soslayo, y en otras, impertinentemente, como reclamos fulgurantes, con “oteos” por encima de mis hombros pero sin lograr que la doña se percatara de la molestia que me causaba. Tanto dio la mencionada que, súbitamente, logró adelantarse y colocarse delante con el mayor desparpajo. No obstante, esta dama corría peligro dada su colocación irresponsable muy cercana a la vía y paso de los trenes. Más pudo mi responsabilidad social y ciudadana, así como los rasgos cristianos aprendidos que mi orgullo lastimado, por lo que interpelé a la señora haciéndole resaltar que cualquier acción nuestra no lograría hacernos llegar más rápido. Algo de simpatía brotó e hizo que la persona me explicara que se dirigía a una consulta médica para evaluar su condición post-operatoria luego de una intervención que implicó le extirparan parte de la masa encefálica. Refirió que era muy probable no le alcanzara tiempo para ir donde su hermano, recluido en un hospital público para llevarle algunas cosas que compraría luego de pasar por Miraflores a retirar una ayuda gubernamental para su delicado caso, dada la condición de jubilada e incapacitada. Todos sabemos la condición crítica de la asistencia pública hacia la salud, así como lo indigno del trato burocrático para el otorgamiento de dádivas. Caí en cuenta y me consustancié con el válido estrés de mi nueva amiga. Ambos, entendimos de lo terapéutico que resultaba esa espontánea conversación, por lo cual profundizamos en detalles sobre su vida. Relató que venía a la capital desde Clarines, Estado Anzoátegui, para atender esas diligencias personales y que ello le resultaba abrasivo a su actuar resignado. Una simbiosis emotiva me obligó a facilitar su ingreso a los vagones cuando fue oportuno. Aprendí que otros tienen mayores dificultades y, sin embargo, son guerreros imbatibles en esa lucha cotidiana por la subsistencia. Me sentí miserable y perdedor. ¿Cómo es posible que no haya aprendido aun a tener temple para soportar; siendo que mis cargas son suaves y llevaderas?

Presté atención a mi entorno mientras desarrollaba una mayor y espontánea sonrisa. Esas reflexiones y vivencias que me estaban ocurriendo inflaban mi ego. ¡Cuan afortunado! Pero duró poco ese sentimiento. Percibí otras muchas personas que se habían anticipado a ese mismo aprendizaje y viajaban alegres a pesar de estar en medio de un sopor, incómodo y maltrecho viaje. Llegaba tarde a ese diplomado. Gente sencilla, humilde y colaboradora presta a restar importancia y sensibilidad al malestar propio para dar paso a una contribución hacia el bienestar del prójimo.

Había simpatía en muchos. A pesar de las incomodidades, sabias personas seguían mostrando cortesía, buena educación y rasgos sinceros de filantropía con acciones simples y sencillas manifiestas con delicadas sonrisas o miradas cómplices.

Para coronación de lo que iba viviendo, se apareció otra señora de mediana edad tomado de un adolescente con problemas de disfunción mental pero sin rasgos de padecer Síndrome de Down. Daba la impresión que el estado físico del muchacho pudo haber sido mermado por un accidente cerebro-vascular. Inspiraba pesar, y al mismo tiempo, orgullo ajeno al ver la puja, lucha y valentía de la acompañante; quien parecía, a la postre, ser la madre. Tanto esfuerzo para aquella débil humanidad en tener que domar a aquel fornido joven quien la rebasaba en tamaño y fuerza. Oh, y me preguntaba, entonces: ¿Dónde están mis fuerzas? ¿Qué pasó con los niveles de sacrificio y entrega hacia mis seres amados? Somos vulnerables a esos sorpresivos cambios o incidentes biológicos que pueden transformar nuestro modo de vivir y ser.

Fueron muchas cosas vividas en tres horas de recorrido. Las sigo pensando. Mientras escribo estas líneas me recrimino aún más y aprendo. Lo dice la misma Biblia, Dios tiene formas extrañas para nuestra comprensión de cómo enseñarnos sus propósitos y entregarnos sus mensajes. Ojalá, pueda seguir sacando provecho y tenga la revelación para advertir y comprender este tipo de cosas, que extrañamente, he venido pasando por alto. Ciertas enseñanzas concurren desde la sutileza de la acción común de la cotidianidad y no necesariamente en nuestras enciclopedias o erudición. ¡Que tonto soy al no valorar y reconocer la abundancia de regalos que acompañan mi existir!

Alex Yomar Istúriz León
Septiembre 2010

COMIDA RAPIDA

1- Sandwich: El sándwich recibe su nombre de John Montagu, Conde de Sandwich, un aristócrata del siglo XVIII, aunque es muy poco probable que fuera inventado por él. Se dice de éste que le gustaba comer de esta forma porque así podía apostar sin ensuciarse los dedos.
John Montagu era un jugador empedernido y pasaba muchas horas delante de la mesa de juego. Un día a la hora de la comida estaba tan metido en el juego que le pidió a su sirviente le trajera “ cualquier cosa para comer ahí mismo“. Al rato, el criado se presentó con una bandeja de alimentos. El conde, sin abandonar su puesto, cortó unas rodajas de “roast beef”, las colocó entre rebanadas de pan, y comió el emparedado sin interrumpir el juego. Tan orgulloso se sentía lord Sandwich de su creación que no dudó en mencionarla en su testamento, como el mejor legado que dejaba a su país.

2- Pizza: El origen más aceptado proviene de la antigua Roma, en donde se acostumbraba a hacer pan de forma circular y, luego de cocinado, cortarlo en porciones como en las pizzas actuales, entonces es posible deducir que el origen de la pizza se deba al agregarse ingredientes extra sobre este tipo de pan como es el queso.
Lo cierto es que la pizza moderna tal y como se entiende en la actualidad, es decir como suma de las hasta el siglo XVII. Concretamente en la ciudad de Nápoles, lugar donde existen las primeras referencias documentales acerca de los orígenes de este alimento preparado.
Se dice que en la época del rey Fernando I (1751–1825) la reina había prohibido la pizza en la corte. Pero Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazandose de plebeyo para visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida. Con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda Italia.

3- Hamburguesa: La hamburguesa es un alimento procesado en forma de sándwich que consta de carne picada cocinada a la parrilla o frita. Se presenta entre dos panes ligeros que poseen una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos, etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: kétchup, mostaza, relish, mahonesa, etc. En el caso de que se ponga una lámina de queso procesado se convierte en una hamburguesa de queso (cheeseburger).Denominada a veces: la “hamburguesa amarilla” (“Yellowburger”).
La hamburguesa es un alimento que ha sido inventado en algún instante entre el siglo XIX y el XX, y posee un siglo de existencia. Su aparición ha traído polémica, ya que diversos autores se disputan el honor de haber sido los primeros en haber puesto un filete de carne picada (“Hamburguer steak”) entre dos panecillos. La hamburguesa ha crecido durante el siglo XX junto con la aparición del concepto fast food y durante ese siglo ha ido adquiriendo un simbolismo especial, forma parte de uno de los alimentos icono de la cocina estadounidense (junto con el pollo frito y la tarta de manzana). Las primera cadena de restaurantes que puso en circulación la hamburguesa como un alimento de comida rápida es White Castle en los años veinte (cuyo ideólogo es Edgar Waldo “Billy” Ingram), y posteriormente en los cuarenta con McDonald´s (asumida por el ejecutivo Ray Kroc), así como Burger King.

4- Hot Dog: El hot Dog, perrito o perro caliente es un sándwich con una salchicha, que puede ser de tipo salchicha de Frankfurt (frankfurter), o vienesa (wiener) y preparada bien hervida, o frita, servida en un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo como puede ser: el ketchup y mostaza. El tipo de salchicha empleado en la elaboración del perrito puede diferir según los gustos de la región, del arte del cocinero, y de los ingredientes disponibles. De esta forma, en algunos lugares, se emplean bockwurst alemanas, o incluso variantes ingeniosas que modifican en pan como el corndog americano. Se suele servir caliente.
El hot dog es según muchos autores una invención de la culinaria estadounidense, al igual que lo es la hamburguesa. El hot dog se ha divulgado enormemente a lo largo de todo el mundo durante comienzos del siglo XX, y en especial a lo largo del territorio de Estados Unidos, llegando a ser un alimento que puede encontrarse prácticamente en la calle de las grandes ciudades. La expansión se ha debido en cierta medida al concepto de franquicia. De forma tradicional se asocia el perrito caliente, a la venta de comida callejera en pequeños stands (o carritos) preparados para ser servidos al instante. Suelen ser consumidos en verano. Su venta está unida a unos carritos (“Hot dog carts”) ubicados por regla general en las calles más transitadas de las principales capitales del mundo.

5- Ensalada: El hombre, desde el Neolítico, fue recolector de todo tipo de frutos y verduras, que desde entonces no han faltado en su dieta. Ya la Biblia en su antiguo testamento indica a los hebreos que debían tomar por la Pascua siete hierbas amargas, una de ellas es el perejil mojado en agua con sal, el perejil significa la amargura y la sal las lágrimas vertidas en su salida de Egipto.
Hoy en dia asimilamos las ensaladas a unos cuantos productos de la huerta como la lechuga, el tomate, el pepino, la cebolla y el pimiento; aunque podemos poner a nuestro gusto todo tipo de productos de salazón, pescados, mariscos, patatas y todo lo que nuestra imaginación nos permita.

6- Pollo frito: Las frituras tienen una larga historia, existiendo evidencias en culturas antiguas de todo el mundo, como Roma, Egipto y China. Las frituras han existido en Europa desde la época medieval. Los escoceses, más tardes inmigrantes en Estados Unidos, tenían la tradición de freír pollo en grasa, a diferencia de los ingleses, que cocinaban el pollo hervido. También hay evidencias de su preparación en África Occidental, siendo incierto que existiera en esta región antes del contacto con los europeos.
El pollo frito se convirtió en un alimento básico en el sur de los Estados Unidos, donde los esclavos afroamericanos aportaron condimentos y especias que no existían en la cocina escocesa, mejorando el sabor. Gracias a que el pollo frito se conservaba varios días, incluso a temperatura ambiente, el alimento se hizo muy popular entre la población negra. De hecho, sigue dominando la mesa en diversas fechas señaladas.
El pollo frito empanado en sus diversas formas se popularizó como comida típicamente estadounidense con la expansión de las cadenas de restaurantes de comida rápida por todo el mundo, y la completa industrialización de la producción de pollo en los Estados Unidos ha logrado que suela ser la fuente de proteínas animales más barata. De esta forma, el pollo ha dado lugar a innumerables recetas parecidas pero peculiares, y se ha hecho tan popular que un proceso parecido de fritura se emplea para convertir casi cualquier carne en nuggets marrones similares. Muchos restaurantes incluyen el pollo frito, normalmente procesado industrialmente, en sus menús infantiles.

7- Paella: Se supone que inicialmente el consumo de arroz en Valencia estaría limitado a su uso en forma de harina o sémola. En el s. XVI ya se consumía en Valencia arroz al horno en cazuela de barro y, desde el s. XVIII, ya hay documentación sobre el plato conocido como la paella.
El origen de la paella, como el de todos los platos de la cocina popular de cada zona, no es más que la conjunción de los elementos que cada pueblo tenía a su alrededor. En la zona de Valencia había y hay (aunque cada vez menos) una rica zona de huerta de regadío que proveía a los habitantes de la zona de verduras frescas. También era habitual criar pollos y conejos para el consumo familiar y la cercanía de la Albufera y sus arrozales colindantes proveían de arroz, y ofrecía además la posibilidad de añadir a la paella, de vez en cuando, algún elemento cinegético. Si a esta fabulosa despensa le añadimos el marisco y el pescado de las zonas más costeras, así como el aceite de oliva propio de toda la cuenca mediterránea, ya tenemos todos los ingredientes con los que se realizan la mayoría de las paellas clásicas. Solo nos faltará una cosa más, el recipiente para cocinarlas. Y este recipiente, no es otro que la paella..

8- Chow-Fan (Arroz Chino): Es originario de la comida cantonesa china, pero el Chow-Fan como lo conocemos lo inventaron los chinos que vinieron a California a laborar en la construcción de las vías férreas estadounidenses. Su origen es oriental pero hecho en América.

9- Taco: El “taco” es un modo típicamente mexicano de preparar y presentar gran número de platillos. Consiste simplemente en envolver algún relleno alimenticio mediante una “tortilla”.

La tortilla es un delgado disco de masa cocinado sobre una plancha caliente denominada “comal”. Las tortillas por lo general son confeccionadas con harina de maíz de “nixtamal”, lo que indica que sus granos fueron sometidos a un proceso con agua alcalina.

Serán blancas, amarillentas o azul-verdosas, según el tipo de grano de maíz utilizado. Las azul-verdosas caseras son indudablemente las más sabrosas pero es difícil encontrarlas. Las tortillas blancas son las más apreciadas para los tacos. En el norte del país existen tortillas de harina de trigo, éstas son blancas, pero de consistencia y sabor muy diferentes a las de maíz.

Curiosamente, en México no se conoce a ciencia cierta el origen de la palabra “taco”, existiendo varias teorías al respecto.

10- Empanada: La palabra empanada indica cómo se originaron las empanadas en el llamado Occidente: se trataba (al menos desde la Edad Media) de viandas con toscos panes con carne o vegetales o de ambas cosas dentro (in-panis, in-panata), que los pastores y viajeros llevaban con el objeto de ingerirlas en el campo o fuera de sus hogares; este tipo de preparación alimenticia (que recuerda remotamente al más moderno y más ligero emparedado) dio origen a alimentos como los calzone italianos, las empanadas gallegas y los pie “británicos”; quizás de un modo similar surgieron los lahmayim o esfigas y los fatay “árabes”

Tomado del blog “Desde la República Dominicana”

ALEX YOMAR ISTURIZ LEON
@aisturiz
Octubre 2010

No
tengas temor en llevarte mis sueños, alegrías y aliento. No, no te
robas nada; ellos te pertenecen…! Recuerda que al encontrarnos,
recogiste un hombre vencido y con el viento en contra. Déjame, por
favor, con mis penas y lamentos, porque serán mi compañía en el
estertor solitario que me agobia.

Estamos a mano porque a cambio
de tu juventud y de mutuos placeres compartidos, te devuelvo al mundo
libre con una altivez y orgullo suficientes que te permitan tomar rumbo
propio, pero negado a depredadores de almas. No hay vergüenzas que
silenciar, ni máculas que lavar, ya todo se puede expresar libremente.
Nos dimos tanto, pero a la vez tan poco, que no importa mucho si en
este nuevo ahora, nos lamentamos de como hubiera podido ser. Es la
ventaja que brinda una carga ligera; a pesar del voluminoso equipaje
que pueda parecer.

Los anhelos que tu misma sembraste, los
ahogaste con la pertinaz lluvia de una indiferencia ganada al rencor y
a miserias mundanas. Así, como alimentaste mi renacer, igualmente ha
sido el sustento venenoso con que marcas mi final. Lo mejor para tí, es
que esta muerte no es tuya, fue provocada en pretérito y su autoría es
totalmente ajena a ti. Al contrario, te podrás regocijar de haber
alargado mi padecer; prolongaste cada respiración que he tenido desde
entones y, hasta lo hiciste soportable…!

Cuando creí que no
había nada, cuando pensé que todo lo hubo y no quedaban adicionales por
ver, apareciste envuelta en un halo mágico y seductor, adueñándote
misteriosamente de mi espíritu. Sentí que la sufrida vida me sería
compensada. Pensaba, en aquel entonces, que los dolores padecidos
resultarían excusados. Pero todo fue un sueño de locos. La realidad de
hoy desdice ese proyecto de ilusiones; las fantasías se diluyen en la
cruda realidad de tus banalidades; disculpas un altanero proceder en
necios aprendizajes de hombres.

Aun así, a pocos días de
fallecer, quiero decirte que percibo en ti, una confusión de objetivos,
los cuales han sido cargados de una fatal influencia externa. Tu
destino está signado por los efluvios de pecados capitales ajenos que
te subyugan y corroen el espíritu. La fortaleza e integridad de tu
eximia personalidad se ven quebrantadas por un ego que compra y vulnera
tus habilidades sosegadoras. Sé, que no eres tu misma, te has doblegado
ante la altivez de supuestos triunfos efímeros. Estás a tiempo de
rectificar, ya no para mí que no podré disfrutar de tus estancias, pero
si para tí, o para aquellos que sorberan tus besos cargados de mis
enseñanzas. Es mi legado final, como premio y como pago, advertirte de
la sombría suerte que te espera de no deponer esa nefasta actitud que
te ha excluído del cauce armonioso que embriagaba mis deleites y
recreaba mi existir. Esa nueva Tú, arropa un frío inexistente, que yace
en un lecho de muerte eterna. Muerte anhelada y necesaria que
solucionará la debacle de este atormentado vasallo quien solo ha
querido darte la mejor compañía posible dentro del marco y del rigor de
la guerra que el mundo impío nos ofrece gratis.

Salud y suerte
amada mía…! Que otros encuentren en ti, aquellos valores morales y
espirituales que una vez desentrañaron mi muerte, pero que hoy
olvidados en su esencia, se esfumaron hacia el abismo, dejándome caer
en la cripta sublime que aguarda mi imperturbable y certera muerte
eterna. Dios te guarde y depare para ti los más excelsos momentos y
circunstancias. Bendita seas por siempre, ese siempre que soñé pudiera
ser nuestra mutua y acrisolada compañía. Hoy muero en mí para que vivas
en ti, y mediante ello, se aceleren tus virtudes para beneplácito de tu
futuro.

AYIL
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